title-banner

produkten

Sitroensoer CAS77-92-9

Koarte beskriuwing:

Sitroensoer is it tuskenprodukt fan 'e planten fan in natuerlike gearstalling en fysiologysk metabolisme, is ek ien fan' e organyske soeren dy't in soad brûkt wurde op it mêd fan iten, medisinen, gemyske yndustry. It is kleurleaze trochsichtich as trochsichtich kristal, as korrelig, deeltjespoeier, reukloos, hoewol it sterke soere hat, mar in noflike, wat samstringerende smaak. Yn 'e waarme loft ferdwine stadichoan, yn' e fochtige loft, is it lichte deliquescence.


Produktdetail

Produkt tags

Itenyndustry

Sitroensoer is bekend as de earste ytbere soere agint, Sina GB2760-1996 is easken foar it tastean fan it brûken fan sûkerregulator foar iten. Yn 'e fiedselyndustry wurdt breed brûkt as soere agent, solubilizer, buffermiddel, antyoksidant, fuortheljen fan fiskige geur ferwidering fan swietmiddel, chelearjende agint, har spesifike doel, tal fan opsomming.
1. drinkt
Neffens ynlânske en ynternasjonale statistiken is de totale konsumpsje fan 'e drankindustry goed foar 75% ~ 80% fan' e totale produksje fan sitroensoer. Sitroensoersop is ien fan 'e natuerlike yngrediïnten, net allinich de fruchtensmaak jaan, mar ek solubilisaasjebuffer, antyoksidant effekt, it drank sûker, smaak, pigment en oare yngrediïnten mingje fan koördinaasje, formaasje fan harmonyske smaak en aroma, kin de wjerstân ferheegje de antiseptysk effekt fan mikro-organismen.
2. jam en jelly
De rol fan sitroensoer yn jam en gelei en yn drank is fergelykber, regelt pH en om it produkt soer te jaan, moat pH oanpast wurde oan it meast geskikt foar pektinekondensaasje fan heul smel berik. Neffens ferskate soarten pektine kin it pH beheine tusken 3.0 en 3.4. By de produksje fan jam kin it smaak wurde ferbettere en kristallisaasje fan sukrose sânfouten foarkomme.
3. snoep
Sitroensoer wurdt tafoege oan it snoep, dat de soerstân kin ferheegje en de oksidaasje fan ferskate komponinten en sukrose-kristallisaasje foarkomme. Algemien soere snoep befettet 2% sitroensoer. Gekookte sûker, it koelingsproses foar massecuite is om soer en pigment, essinsje, tegearre te setten. Produksje fan pektinesnoepkes fan sitroensoer kin soere smaak regelje en gelsterkte tanommen. Wetterfrij sitroensoer wurdt brûkt foar kaugom en poeder iten.
4. beferzen iten
Sitroensoer hat de skaaimerken fan chelearjen en regulearjen fan pH, kin de rol fan anty-oksidanten en enzyme-ynaktivaasje fersterkje, kin betrouberder soargje foar de stabiliteit fan beferzen iten.

5. Farmaseutyske yndustry
Bruisend is populêr orale medisyn yngrediïnten release systeem, sitroensoer en natriumkarbonaat as natriumbikarbonaat oplossing mienskiplike reaksje produsearje grutte hoemannichten CO2 (dus bruisend) en natriumcitraat, kinne fluch oplosse en ferbetterje de mooglikheid om it aktive farmaseutyske yngrediïnt te priuwen. Bygelyks, de kathartyske en pynstillers ferheegje de oplossing. Sitroensoerestroop is koartspasjinten mei frisdrank, smaak, koel en ûntgiftingseffekt.
Sitroensoer wurdt breed brûkt yn in ferskaat oan fiedingsstoffen orale floeistof, buffer pH is 3,5 ~ 4,5, behâldt de stabiliteit fan it aktive yngrediïnt, fersterket it konservearjende effekt. Kombineare mei sitroensoer en fruitaroma, jouwe minsken lykas swiete soere smaak om de medisinen fan bittere te ferbergjen, benammen tradisjonele Sineeske medisynpreparaasje, 0,02% fan sitroensoer wurdt tafoege yn 'e floeibere yngrediïnten, dy't izeren en koper kompleksfoarming kinne opspoare, fertrage de degradaasje fan aktyf yngrediïnt. Yn 'e mûle kin kauwtabletten troch 0,1% ~ 0,2% sitroenzuurtabletten de smaak, sitroensmaak ferbetterje.

ÛNDERDIEL SPESIFIKASJE RESULTAAT
Ferskining Kleurloos as wyt kristal Kleurloos as wyt kristal
Identifikaasje Folget de limytest Konformeart
Dúdlikens en kleur fan oplossing Trochjaan test Trochjaan test
Reinheid 99,5 ~ 101,0% 99,94%
Focht <1,0% 0,14%
Sulphated Ash ≤0,05% 0,01%
Sulphate ≤150ppm <150 ppm
Oksaalsoer ≤100ppm <100 ppm
Swiere metalen ≤5ppm <5ppm
Maklik karbonisearbere stof Trochjaan test Trochjaan test
Bakteriële endotoxine <0,5 IU / mg <0,5 IU / mg
Aluminium ≤0,2ppm <0.2ppm
Foarsprong ≤0,5ppm <0,5 ppm
Arseen ≤1ppm <1ppm
Mercurius ≤1ppm <1ppm
Mesh 30-100MESH Konformeart

  • Foarige:
  • Folgjende:

  • Skriuw jo berjocht hjir en stjoer it nei ús